杜康历史

  杜康历史的时间见证——5000年的传奇
  
  杜康酒源远流长，历史悠久。早在5000年前，黄帝命名杜康为官，并将粮食酿造成酒。
  
  杜康，杜康酒的创始人，是神农氏的后代，粮食官杜康在一桑村洞中放置粮食，日久而成佳酿，馥郁的酒香传播开来，酿造出了中国的第 一杯秫酒（即用高粱酿的粮食酒），从此，开启了中国的酒文化。其酿酒技艺不断传承，也被后人尊崇为酿酒鼻祖，又被称作酒祖。
  
  杜康酒的起源地是位于千年帝都洛阳城外的杜康酿酒遗址。万年玄武岩古泉的泉水承载着源远流长的中原文化，泉水中的鸳鸯虾成双成对，见证了杜康泉水的千古传奇。杜康古桑窖池以桑泥为材料，培育了亿万微生物菌群，经过岁月的繁衍，酿造出香气持久的杜康美酒。酿酒大师严守古训，遵循五齐六法，用心酿造出窖香幽雅、甘润怡人的杜康佳酿。
  
  杜康酒作为中国白酒的鼻祖，历史悠久、源远流长。在中国五千年的历史长河中，有诸多古典文献明确记载了杜康造酒的历史；还有大量的诗词歌赋、传说故事、民俗民谣与杜康酒相关。杜康的美酒成为解忧良方，引发了100多首古诗词的歌颂，20多部文献记录了杜康的历史。杜康酒率先荣获中国酒业的“国家生态原产地保护酒品”称号，其酿酒工艺被列为“河南省非物质文化遗产”。
  
  杜康酒秉承传统工艺，采用选料上乘的高粱、小麦等原料，经过多道工序的酿造，酒体醇厚，回味无穷。同时，杜康酒也不断创新，推出了适合现代消费者口味的产品，更好地满足了人们对于高品质酒类的需求。
  
  杜康酒致力于传承中原文化，传承着5000年的杜康传奇。
  
  豫之醉，尽在杜康酒。