关于减肥对主食的3大误區(qū)

粮食是的。每顿饭，要有(yǒu)足够的主食，以充足能(néng)量。没有(yǒu)能(néng)量的保护，蛋白质等营养素会被白白消耗掉。
 
热点导引
 
吃饭要吃主食，也就是吃饭要吃粮食。这本来是几千年来亘古不变的真理(lǐ)，在时尚频生的当代竟然成了人们心头的一个问号。看看都是什么理(lǐ)由：
 
我正在，已经一个月不吃粮食了，只吃蔬菜。
 
我有(yǒu)糖尿病，不能(néng)吃面和大米，淀粉里含糖，会升高血糖。
 
已经喝(hē)了那么多(duō)啤酒，吃了那么多(duō)肉，营养足够了，不用(yòng)再吃粮食了。
 
外國(guó)人為(wèi)什么身體(tǐ)好？牛肉加牛奶。中國(guó)人所以身體(tǐ)弱，就是吃粮食太多(duō)。
 
过去吃粮食是因為(wèi)穷，现在经济条件好了，应该少吃粮食多(duō)吃肉??
 
 
过去，有(yǒu)谁说“你不是个吃粮食的”，对方听了火冒三丈。意味着，人要吃粮食。不吃粮食真的不行吗？我肯定地告诉你——不行！
 
 
主食的3大误區(qū)
 
误區(qū)一：多(duō)吃粮食会导致肥胖
 
很(hěn)多(duō)人对粮食抱有(yǒu)错误的认识，认為(wèi)吃粮食会使人发胖。有(yǒu)某营养品的自称“大师”者说，粮食都是垃圾食品，除了产生热量，什么营养也没有(yǒu)，因此，人们大可(kě)不必吃粮食。鱼肉蛋奶，蔬菜水果，营养丰富充足，光吃这些就足够了，粮食就免了吧！这样，，因為(wèi)，你没有(yǒu)摄入多(duō)余的热量——粮食。
 
其实这是一种误解，使人肥胖的根本原因不是粮食，而是摄入的总热量超出人體(tǐ)消耗的总热量。而不吃粮食，对人體(tǐ)是的。
 
误區(qū)二：只吃蔬菜会越吃越瘦
 
在饮食中多(duō)吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物(wù)，确实有(yǒu)助于。但只吃蔬菜水果的素食者，不会良好的效果，甚至会惹出一身。
更有(yǒu)一个令素食者不解的现象：光吃蔬菜也会越来越胖。
很(hěn)多(duō)女性以為(wèi)只要吃蔬菜就能(néng)。
事实上，只吃蔬菜不吃米饭的素食者，由于體(tǐ)内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食量的蔬菜食物(wù)。最近，对素食者的研究表明，只吃蔬菜，不吃主食和肉类的素食者，很(hěn)可(kě)能(néng)会越吃越胖，而且还有(yǒu)可(kě)能(néng)患病。有(yǒu)不少素食者因身體(tǐ)出现不适前往医院就医。
 
误區(qū)三：多(duō)吃粗粮比吃细粮好
 
饮食平衡的原则就是要求食物(wù)要尽量多(duō)样化。
只吃精米、白面肯定是不符合“平衡膳食”原则的，还要吃量的粗粮。不过，过多(duō)食用(yòng)粗粮不仅不能(néng)够消化，还会影响人體(tǐ)的消化和吸收功能(néng)，过多(duō)的膳食纤维可(kě)导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生長(cháng)发育期的孩子等人群来说，过量食用(yòng)粗粮的危害。
  
吃粗粮要注意几点：一是循序渐进，突然增加粗粮的进食量，会引起肠道反应，；二是吃粗粮要及时多(duō)喝(hē)水，因為(wèi)粗粮中的膳食纤维需要有(yǒu)充足的水分(fēn)做后盾，才能(néng)肠道的正常工作；三是搭配荤菜，如此可(kě)以口味，还可(kě)以平衡膳食。用(yòng)粗粮代替细粮，不但口感难以接受，而且营养也同样并不合理(lǐ)。因此，的不是粗粮比细粮好多(duō)少，而是不要偏废一种只吃一种。

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